Sò lông nướng mỡ hành

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sò lông nướng mỡ hành là món ăn liệt vào danh sách các món hấp dẫn không thể bỏ qua mỗi khi mình đi ăn ốc. Cách làm món này phù hợp với những ai không có nhiều thời gian chế biến món ăn nhưng vẫn đảm bảo có món ăn ngon

Nguyên liệu
  • 2kg sò lông
  • 200g đậu phộng rang vàng giã hơi dập
  • Rau răm, hành lá, ớt băm, tỏi băm, chanh
  • Gia vị: nước mắm, muối, bột ngọt, đường, bột nêm, tiêu
Cách làm

Sò lông nướng mỡ hành

Sò lông nướng mỡ hành

  • Sò lông mua về làm sạch vỏ sò, ngâm với nước có pha chút muối khoảng 30 phút, để ráo.

sò-lông

  • Tiếp đến đun một nồi nước sôi, cho sò vào trần qua, sò há miệng.

Sò lông nướng mỡ hành

  • Cắt hành lá nhỏ.

cắt hành lá

  • Rau răm nhặt bỏ cuống, lá già, ngâm với nước muối khoảng 15 phút vớt ra để ráo.

rau dăm

  • Ớt băm nhỏ.

Ớt băm nhỏ

  • Tỏi băm nhỏ.

tỏi băm

  • Đun nóng dầu ăn, cho hành lá vào, tắt lửa. Rưới hành mỡ lên sò lông, đem nướng chín. Sau đó rắc đậu phộng lên.

hành mỡ

  • Nước chấm: Hòa đều các nguyên liệu làm nước mắm.
  • Dùng kèm sò lông với nước chấm.
  • Chú ý, bạn có thể để lò nướng sò ở nhiệt độ 180 độ C trong 5 phút.
Sò lông nướng mỡ hành

Sò lông nướng mỡ hành

  • Dùng kèm với nước chấm và rau răm.

Chúc bạn thực hiện thành công.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!