Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Thạch cam

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bạn có thể từ chối món tráng miệng hấp dẫn đến thế này không? Chắc chắn là chỉ nhìn thấy thôi bạn đã “xiêu lòng” rồi, thạch cam vừa mát vừa ngon lại giàu vitamin C nữa đấy.

Nguyên liệu
  • 4 quả cam vàng hoặc quýt ngọt
  • 1 túi bột thạch agar
  • Đường
  • Nước
Cách làm

Thạch cam 1

  • Cam, quýt bóc vỏ, bóc thật khéo để lấy các múi cam còn nguyên tép.

Thạch cam 2

  • Đổ bột thạch agar vào nồi nước, cho lên bếp đun sôi, quấy đều cho tan.

Thạch cam 3

  • Nhỏ lửa, cho đường siro hoặc đường cát trắng vào, độ ngọt tùy khẩu vị, bạn có thể nếm cho vừa ăn.

Thạch cam 4

  • Xếp các múi cam vào trong khuôn hoặc hộp, xếp cho kín bề mặt khuôn.
  • Khi hỗp hợp thạch trên bếp đã sôi trở lại, đường tan hết thì tắt bếp nhấc xuống.
  • Để vài phút cho bớt nóng. Sau đó đổ thạch vào khuôn. Chỉ đổ vừa ngập mặt các múi cam để cam không bị nổi lên.

Thạch cam 5

  • Để cho thật nguội rồi cho thạch vào tủ lạnh.

Thạch cam 6

  • Ướp lạnh trong 2 giờ, bỏ ra, úp thạch ra đĩa.

Thạch cam 7

  • Bạn đã có món tráng miệng màu vàng óng, từng miếng cam tươi mọng nước ẩn hiện trong lớp thạch trong suốt lung linh, thật quá hấp dẫn.
Thạch cam 8

Thạch cam

  • Cắt thạch thành nhiều miếng vuông, trang trí thêm những lát cam tươi cho dậy hương vị.

Thạch cam 9

  • Có thể cho vào hộp mang theo đi làm ăn tráng miệng buổi trưa.

 Chúc các bạn ngon miệng!

Đăng lúc:
8 món ăn Điểm tích lũy: 17

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.