Canh chua đầu cá hồi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những ngàynắng nóng có tô canh chua ăn thì quá tuyệt phải không cả nhà   thay vì nấu với những nguyên liệu thông thường thì nay mình chọn đầu cá hồi để nấu canh

Nguyên liệu
  • 1 đầu cá hồi
  • 2 trái cà chua
  • 1/4 trái thơm
  • 5 trái đậu bắp
  • 100g giá
  • 1 cọng bạc hà
  • 1 vắt me nhỏ
  • Rau ôm gai để nêm
  • 1 muỗng tỏi băm
  • 1 muỗng hành tím băm
  • Gia vị: dầu ăn, nước mắm, hạt nêm, tiêu xay, đường, rượu trắng
Cách làm

canh chua đầu cá hồi

canh chua đầu cá hồi

Các nguyên liệu đã sẵn sàng 

  • Các loại rau quả rửa sạch để ráo, cắt lát vừa ăn. Cá hồi rửa sạch với rượu trắng cho bớt tanh, sau đó ướp với 1 muỗng nước mắm, 1 muỗng hạt nêm, hành tím băm, tiêu xay, 1 muỗng đường để 15 phút cho thấm.
  • Me ngâm mềm lọc lấy nước

  • Cho 1 ít dầu ăn vào nồi đun nóng cho tỏi băm vào phi thơm, vớt phần tỏi phi vàng ra chén, sau đó cho cá vào xào chín, tiếp đến cho nước vào nấu sôi, tiếp theo cho phần rau quả vào nấu , nước me, nêm vừa ăn nhấc xuống, nêm rau ôm với ngò gai cắt nhuyễn.
canh chua đầu cá hồi

Canh chua đầu cá hồi

Múc canh ra tô rắc phần tỏi phi vàng vào cho thơm

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!