Canh nấm nấu chua

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Canh nấm nấu chua – Canh nấm nấu chua thanh mát phù hợp với những ngày hè nóng nực. Các bạn thử làm món canh chua lạ miệng này nha!

Nguyên liệu
  • 200g nấm kim (hoặc nấm rơm)
  • 1/2 trái thơm
  • 1 trái cà chua
  • 3 cây dọc mùng
  • Hành lá, cần tây, hành tím
  • Muối, nước mắm, đường
Cách làm

  • Nấm cắt bỏ rễ, rửa sạch, ngâm nấm vào âu nước muối pha loãng khoảng 15 phút, sau đó vớt ra rửa lại cho thật sạch, để lên rổ cho ráo nước.

Canh nấm nấu chua thanh mát 1

  • Cà chua rửa sạch, cắt múi cau.
  • Dọc mùng tước bỏ vỏ, cắt xéo.
  • Bóp dọc mùng với một ít muối và rửa lại cho sạch để không bị ngứa.

Canh nấm nấu chua thanh mát 2

  • Hành lá, cần tây rửa sạch, cắt nhỏ.

Canh nấm nấu chua thanh mát 3

  •  Thơm cắt bỏ mắt, rửa sạch, cắt lát vừa ăn.

Canh nấm nấu chua thanh mát 4

  • Đun nóng một ít dầu điều, phi hành tím thơm, cho cà chua xào khoảng 2 phút thì cho tiếp thơm vào xào cùng.

Canh nấm nấu chua thanh mát 5

  • Đổ vào nồi cà chua, thơm một bát to nước lạnh, nấu sôi.

Canh nấm nấu chua thanh mát 6

  • Khoảng 8-10 phút sau thì cho nấm vào nấu cùng, nêm gia vị vừa ăn.
  • Cho dọc mùng vào nấu sôi đến khi dọc mùng chín.
Canh nấm nấu chua thanh mát 8

Canh nấm nấu chua thanh mát

Cho hành lá, cần tây vào, tắt bếp, múc canh nấm nấu chua thanh mát ra tô dùng làm món canh ăn với cơm.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.