Đuôi heo hầm thuốc Bắc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, món đuôi heo hầm với thuốc Bắc mềm nhừ sẽ giúp các thai phụ chống được những cơn suy nhược cơ thể khi vừa mang bé yêu vừa phải hoàn thành các công việc của xã hội.

Nguyên liệu
  • 10g táo đỏ, táo đen
  • 10g hoàng sơn
  • 10g bách hợp, thảo quả, kỷ tử mỗi thứ
  • 10g quy đầu, xuyên khu, nhãn nhục, thục địa
  • 1/2kg đuôi heo
  • Cà-rốt, muối, đường, hạt nêm
Cách làm

  •  Đuôi heo cạo sạch lông, rửa sạch, chặt thành từng khúc nhỏ, ướp với chút muối, đường khoảng 15 phút cho thấm gia vị.
  •  Cà-rốt gọt vỏ, cắt khúc.
  •  Chuẩn bị gói thuốc Bắc gồm các vị kể trên.
  •  Đun nước sôi, cho đuôi heo, các vị thuốc bắc vào hầm chín mềm.
  •  Khi gần mềm cho cà-rốt vào, nấu thêm 10 phút, tắt lửa.
  •  Nêm 1 muỗng súp đường, 1 muỗng cà-phê muối, 1 muỗng cà-phê hạt nêm vừa ăn.
  •  Mẹo vặt: Nên mua đuôi heo vào buổi sáng, chọn loại nhẵn da và sáng màu vì đó là những đuôi heo khỏe mạnh, vị thịt sẽ thơm ngon.

Chúc các bạn ngon miệng với món đuôi heo hầm thuốc Bắc này nhé.

Đuôi heo hầm thuốc Bắc

Đuôi heo hầm thuốc Bắc

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.