Cà tím xào tỏi

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món cà tím xào tỏi là món ăn chế biến đơn giản và còn là món ăn giảm cân phù hợp cho những ngày bận rộn của các chị em

Nguyên liệu
  • 2-3 quả cà tím
  • 2-3 tép tỏi
  • Vài nhánh hành lá
  • Gia vị: Hạt nêm, tiêu
  • Dầu ăn

 

Cách làm

Cà tím xào

Cà tím xào

  • Cà tím cắt bỏ cuống, thái lát vừa ăn, rửa quam đem ngâm với nước mối nhạt hoặc nước có chút giấm để cà không bị thâm.
  • Ngâm với nước muối khoảng 15 phút. Vớt cà ra rồi để ráo.

Cà tím xào tỏi

  • Hoặc cà tím thái múi cau.

ca-tim (1)

  • Tỏi đập dập.

Tỏi đập dập

  • Hành lá thái nhỏ.

thái hành lá

  • Chảo dầu nóng, cho tỏi vào xào thơm.

Xào thom tỏi

  • Tiếp đến cà vào đảo.

cà-tím-xào-1111

  • Đậy nắp lại vài phút cho cà chín mềm.
  • Khi cà mềm, nêm hạt nêm, nước mắm, đảo đều cho vừa ăn.
  • Sau cùng thêm hành lá hoặc tía tô hoặc lá lốt thái  nhuyễn vào, đảo đều. Tắt lửa. Rắc tiêu.
  • Dùng nóng với cơm.
Cà tím xào

Cà tím xào

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.