Thành viên vào Bếp: Phở xào chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Dạo này thích món ăn chay
Rau xào phở sợi cả ngày hai tô
Ăn nhiều mặc áo khó vô
Dáng mình mỗi lúc đồ sộ hẳn ra
Chồng nhìn miệng cứ hít hà
Dáng xưa em đã mất đà còn đâu
Mắt mình nhìn trước ngó sau
Con không nghe thấy mình “cáu”…. chồng …. ngất luôn

Nguyên liệu
  • 500gr phở tươi
  • 1 chén đậu hũ chiên
  • 1 muỗng canh dầu hào chay
  • 1 muỗng canh nước tương
  • 1 muỗng cà phê bột nêm chay
  • 1 chén giá
  • 1 củ cà-rốt
  • 1 muỗng cà phê đường
  • 1 bó nhỏ cải xanh
  • 1/3 muỗng cà phê tiêu
  • 3 muỗng canh boa-rô thái nhỏ
Cách làm

phở xào chay 0

  • Đậu hũ chiên thái miếng vừa ăn. Cải xanh rửa sạch để ráo, cà rốt thái sợi nhỏ.
    Bắc chảo lên bếp, thêm 1 muỗng canh dầu, chờ dầu nóng cho boa-rô vào xào thơm. Sau đó, cho cà-rốt, cải, đậu hũ chiên và các gia vị vào đảo đều. Cuối cùng, cho phở và giá đảo 3-4 phút. Nêm nếm lại cho vừa ăn rồi tắt bếp.
phở xào chay

Cho phở vào xào chung cho thấm vị

  • Phở xào chay cho ra đĩa. Rắc lên vài cọng ngò cho đẹp. Món này dùng với xì dầu rất ngon.
phở xào chay 2

Món phở xào chay thành phẩm

Chúc các bạn thành công với hướng dẫn làm món chay trên.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!