Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Làm Pad Thái rau củ cho ngày chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Hướng dẫn bạn cách làm món Pad Thái thuần chay bằng các loại rau củ tươi ngon và sốt đậu phộng

Nguyên liệu
  • 1 củ cải
  • 4 củ cà rốt
  • ½ quả bí ngòi
  • 6 miếng đậu hũ
  • 1 nắm giá
  • Hành lá, ngò rí; 2 muỗng canh mè rang
  • Nước sốt đậu phộng: ½ chén bơ đậu phộng, ¼ chén nước cốt chanh, 2 muỗng canh nước tương, 2 muỗng canh mật ong, 2 muỗng cà phê gừng tươi xắt nhỏ, 1 ít ớt băm, 3 muỗng canh nước.
Cách làm

pad Thai chay

  • Củ cải, cà rốt rửa sạch gọt vỏ, bào sợi. Bí ngòi rửa sạch bỏ gốc, bào sợi (giữ vỏ). Ngâm củ cải, cà rốt, bí ngòi trong nước đá lạnh có pha chút muối để rau củ được giòn tươi. Hành lá, ngò rí làm sạch, cắt nhỏ. Gia rửa sạch, để ráo.

vegetable-noodles

  • Cho củ cải, cà rốt, bí ngòi bào sợi vào tô lớn. Thêm giá, hành tây, rau mùi thái nhỏ và mè rang vào trộn đều.

no-noodle-pad-thai-ingredients

  • Đậu hũ xắt miếng dài, nhỏ. Cho tất cả các thành phần làm nước sốt vào chén, khuấy đều, sau đó cho vào cối xay sinh tố xay nhuyễn, nêm nếm vừa vị. Sau đó rưới nước sốt đậu phộng lên hỗn hợp rau củ thái sợi, trộn đều. Cho đậu hũ vào trộn cùng.

pad-thai-peanut-sauce

 

vegan-pad-thai-recipe

  • Bày Pad Thái chay ra chấm cùng nước tương đều được.

no-noodle-pad-thai-recipe-4

Chúc bạn thành công với món Pad Thái chay cũng như những món chay khác trên Bếp Gia Đình nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang trí nội thất (QC)
JYSK là nhà cung cấp giải pháp trang Trí và nội thất phong cách Bắc Âu đến từ Đan Mạch, đem đến mọi sản phẩm cho ngôi nhà của bạn với chất lượng và giá cả hợp lý nhất.