Nộm rau muống khế giòn ngon cho bữa cơm cuối tuần

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Để làm món nộm rau muống ngon, bạn nên chọn rau muống ruộng khô, loại rau này thường lá to, cọng ngắn, giòn. Không chọn rau lá nhỏ, cọng nhỏ vì khi luộc xong rau dai, lá nhớt

Nguyên liệu
  • 500gr rau muống
  • 3 quả khế chua xanh
  • 1 quả chanh
  • 1 muỗng cà phê đường
  • Rau thơm: kinh giới, ngò ôm, húng lủi
  • 1/2 muỗng cà phê muối hầm
  • 1/2 muỗng cà phê nước tương
  • 1 quả ớt hiểm
  • 50gr lạc rang bóc vỏ
Cách làm

Nom rau muong

Đĩa nộm rau muống xanh tươi hấp dẫn

  • Chanh vắt lấy nước. Trộn chanh, đường, muối hầm với nhau thành nước nộm
  • Rau muống, nhặt sạch, bỏ bớt lá.
  • Khế thái hạt lựu nhỏ, càng nhỏ càng tốt. Các loại rau thơm, nhặt, rửa sạch, thái nhỏ.
  • Đun sôi nước với xíu muối hầm, cho rau muống vào luộc vừa chín tới. Vớt rau ra rổ để ráo nước.
  • Trộn rau muống và khế với nhau. Rưới nước nộm vào rau, tiếp tục trộn tiếp để rau ngấm gia vị đều.
  • Cho hỗn hợp rau thơm vào, trộn đều lần nữa là xong.
  • Khi ăn, gắp rau ra đĩa, rắc lạc rang lên trên.
Nom rau muong 1

Nộm rau muống không thể thiếu đậu phộng rang

Chúc bạn thành công với món ngon này! Món này thích hợp cho cả chay và mặn.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.