Cá thu kho cà
Cá thu kho cà với bùi thơm của cá, chu chua vị cà khiến bữa cơm thêm ngon. Một bí quyết đơn giản, nhưng không phải ai cũng biết, dưới đây là kho cá mà mình thường làm ở nhà
Nguyên liệu
- 400g cá thu
- 430g nước dừa
- 2 trái cà chua, cắt múi cau
- 2 trái ớt hiểm, đập dập
- 1 nhánh hành lá, cắt khúc
- 2 tép tỏi, đập dập
- 1 muỗng canh dầu ăn
- 2 muỗng canh nước mắm
- 1 muỗng cà- phê
- 1 muỗng cà- phê đường
Cách làm
Cá thu kho cà
- Ướp cá với hạt nêm, đường, nước mắm.
- Cho dầu ăn vào chảo, để sôi cho cá vào chiên chín vàng hai mặt.
- Thêm tỏi, ớt trái, cà chua, nước dừa và hành lá vào nấu cho đến khi nước dừa săn lại.
- Dùng nóng với cơm.
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.