Cà tím nướng sa tế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cà tím nướng sa tế là món ăn thoạt nghe qua có vẻ rất đơn giản, nhưng thực chất lại vô cùng đậm đà với hương thơm và cay nồng từ sa tế.

Nguyên liệu
  • 2 quả cà tím
  • 1 muỗng súp sả bằm nhuyễn
  • 1 muỗng súp tỏi băm nhuyễn
  • 2 muỗng cà-phê ớt khô
  • 1/2 muỗn cà-phê hạt nêm
  • Dầu ăn, tương ớt
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Cà tím rửa sạch, cắt lát xéo, ngâm trong nước muối pha loãng để không bị đen, vớt ra, để ráo.
  •  Làm sa tế: Bắc chảo dầu lên bếp, cho tỏi vào, phi thơm, sau đó cho tiếp sả, rang vàng, kế đến là ớt khô, muối, hạt nêm.
  •  Ướp phần sa tế đã làm với cà, để thấm khoảng ba phút, sau đó đem nướng trong lò nướng hoặc bếp than khoảng ba phút nữa là được.
  •  Món này dùng kèm tương ớt thì thật tuyệt

Chúc các bạn ngon miệng với món Cà tím nướng sa tế này nhé.

Cà tím nướng sa tế

Cà tím nướng sa tế

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    MaiHoang
    Chưa thử món này. nhưng nhà mình thì dùng cà tím chiên trên chảo không dính, ăn với chao pha sa tế cũng ngon lắm.Hôm nào làm thử món này thử xem sao :D.Thanks công thức của bạn nhé.
    11/09/2012, 16:42
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.