Đùi gà xào sả ớt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món đùi gà xào xả ớt của mẹ thì thịt gà mềm, đậm đà hương vị, thơm mùi sả và cay cay vị ớt kích thích mình ghê gớm luôn. Và với mình thì mỗi món ăn của mẹ đều là ngon nhất nhất trên đời này

Nguyên liệu
  • 500g đùi gà
  • Sả
  • Ớt hiểm
  • Hành khô
  • Gia vị muối, đường, tiêu, nước mắm, hạt nêm
  • Dầu ăn

Cách làm

Đùi gà xào sả ớt

Đùi gà xào sả ớt

Các nguyên liệu cần có

Sơ chế

  • Đùi gà mua về rửa sạch, đem ướp với đường, nước mắm, tiêu. Trộn đều và để khoảng 15 phút cho đùi gà ngấm gia vị.
  • Sả, ớt băm nhỏ.

Cách làm

  • Đùi gà chiên vàng.

  • Cho dầu ăn với đường vào nồi đun sôi. Vặn lửa vừa  và khuấy cho đường tan chuyển thành màu nâu vàng.
  • Cho hành băm nhỏ và thịt gà vào xào. Đảo đều tay khoảng 5 phút thì trút sả, ớt vào cùng.

  • Vặn nhỏ lửa, đun liu riu tầm 10 phút cho gà chín mềm.

  • Nêm nếm lại gia vị cho vừa miệng rồi tắt bếp, bày gà ra đĩa và trang trí cho đẹp mắt.
Đùi gà xào sả ớt

Đùi gà xào sả ớt

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp