Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Gà xào húng quế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Gà là món ăn yêu thích nhất của mình, mình có thể ăn các món chế biến từ gà mỗi ngày mà không chán. Nhân tiện nhà có mấy bụi rau húng quế xanh mơn mởn, mình quyết định thết cả nhà món gà xào húng quế. Món này rất dễ làm và cũng rất đưa cơm.

Nguyên liệu
  • 400g đùi gà (hoặc cánh gà)
  • Vài nhánh rau húng quế
  • Tỏi, gừng, ớt tươi, ớt khô
  • Nước mắm, dầu mè, gia vị
Cách làm

Gà xào húng quế

Gà xào húng quế

  • Gà làm sạch, chặt miếng vừa ăn, ướp với một muỗng cà-phê muối, để khoảng 30 phút cho thấm.
  • Rau húng quế lặt lấy phần lá, cắt miếng vừa.
  • Ớt tươi cắt sợi dài.
  • Tỏi băm nhỏ.
  • Gừng cắt sợi nhuyễn.
  • Đun nóng dầu ăn trong chảo, cho tỏi và gừng vào phi thơm, sau đó cho gà vào xào săn.
  • Nêm nếm tuỳ khẩu vị. Mình nêm khoảng 2 muỗng nhỏ nước mắm, nửa muỗng nhỏ hạt nêm, 1 muỗng nhỏ đường, ít ớt khô, ít dầu mè.
  • Đảo đều đến khi gà chín thì cho rau quế và ớt tươi cắt sợi vào, nêm nếm lại vừa ăn.
  • Múc ra dĩa, dùng nóng với cơm.

Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món gà xào húng quế này nhé.

 

Đăng lúc:
24 món ăn Điểm tích lũy: 56

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.