Sườn xào chua ngọt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món sườn xào kếp hợp rau củ làm cho món ăn thêm phần lạ miệng. Các bạn thử làm món này đãi cả nhà cho bữa cơm thêm ngon nha.

Nguyên liệu
  • 500g sườn non
  • 1 trái ớt Đà Lạt đỏ, xanh
  • 1/2 củ hành trắng
  • Dầu ăn, hạt nêm, nước mắm, tương cà, tương ớt, dấm, đường
  • Hành, tỏi băm nhuyễn
Cách làm

suon-xao-chua-ngot

Sườn xào chua ngọt

Sườn xào chua ngọt 1

  •  Sườn non rửa sạch, chặc khúc, ướp 1 muỗng hạt nêm, 1 muỗng nước mắm Barona, hành tỏi băm nhuyễn trộn đều để khoảng 20 phút cho thấm gia vị.
  •  Ớt Đà Lạt và hành trắng gọt, rửa sạch và cắt khúc.
  •  Pha nước sốt: 1/2 chén dấm, 3 muỗng tương cà, 2 muỗng tương ớt, 2 muỗng đường trộn đều, 2 muỗng nước mắm.

Sườn xào chua ngọt 2

  •  Cho chảo lên bếp chờ dầu sôi thì chiên sườn cho vàng đều hai mặt.

Sườn xào chua ngọt 3

  •  Cho chảo lên bếp phi hảnh tỏi thơm cho hỗn hợp nước sốt vào sào đều cho 1/2 chén nước và sườn vào rim cho thấm gia vị vào sườn.

Sườn xào chua ngọt 4

  •  Xào sơ phần ớt và phần hành trắng cho 1/2 muỗng cà-phê hạt nêm và cho vào chảo đang xào sườn.
  •  Trộn đều và tắt bếp.
  •  Món sườn xào chua ngọt kết hợp chua chua ngọt ngọt và mùi thơm rau củ rất ngon.

Sườn xào chua ngọt 5

Sườn xào chua ngọt 6

sườn xào chua ngọt

Bạn xem thêm cách làm món sườn xào chua ngọt tại website bepgiadinh.com

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.