Thành viên vào Bếp: Thịt rang cháy cạnh đậm đà ngon cơm
Chế biến đơn giản, nhanh chóng lại thơm ngon đậm đà, món thịt rang cháy cạnh sẽ làm bữa cơm gia đình bạn thêm phần gắn kết. Cùng học cách làm món ăn này theo công thức mình chia sẻ bên dưới nhé!
Nguyên liệu
- 300g thịt ba rọi (dùng thịt có lẫn mỡ, khi rang miếng thịt sẽ mềm, không bị khô)
- 1 muỗng cà phê tỏi băm
- 1 muỗng cà phê hành tím băm
- Hành lá
- Gia vị: đường, hạt nêm, nước mắm, tiêu xay
Cách làm
- Thịt ba rọi rửa sạch, cắt miếng mỏng (khoảng 3-4mm) rồi cho vào tô.
- Ướp thịt với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng cà phê hạt nêm khoảng 15 phút. Lưu ý, không ướp đường vì sẽ làm thịt dễ bị cháy khét.
%20-%20Copy.jpg)
Thịt ba rọi xắt mỏng cho vào tô
- Quét một lớp dầu mỏng vào chảo, bật lửa lớn, trút ba rọi vào đảo đều.
%20-%20Copy(1).jpg)
Đảo thịt xém cạnh cùng 1 chút dầu
- Hòa tan 1 muỗng đường với 2 muỗng cà phê nước mắm, 1 muỗng tiêu, hành tỏi băm. Khi miếng thịt săn lại, chuyển màu hơi vàng rưới hỗn hợp nước mắm đường vào thịt. Đảo đều cho miếng thịt thấm đều gia vị.
%20-%20Copy.jpg)
Đổ hỗn hợp nước mắm vào rang cùng thịt
- Khi món thịt rang cháy cạnh tỏa mùi thơm, cho tiếp hành lá cắt nhỏ vào tắt bếp đảo đều.
- Món ba rọi rang cháy cạnh ăn kèm với cơm nóng là tuyệt nhất.
%20-%20Copy.jpg)
Món thịt rang cháy cạnh ăn cùng cơm nóng
Chúc các bạn thành công và ngon miệng với món ăn mặn thịt rang cháy cạnh!
%20-%20Copy(1).jpg)
Những miếng thịt thơm ngon, hấp dẫn sẵn sàng chờ người thường thức
Nguồn: Bếp Myl
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.