Bò xiên nướng chao

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Miếng thịt bò sậm màu hấp dẫn dậy mùi thơm của nhiều loại gia vị tẩm ướp, dùng kèm với đậu bắp nướng thơm lừng hương chao .

Nguyên liệu
  • 600g thăn bò
  • 200g mỡ gáy
  • 100g đậu bắp
  • 30g chao trắng
  • Muối tiêu
  • Nước tương
  • 2 củ gừng
  • 4 củ tỏi
  • Dầu hào
  • 1 quả chanh
  • Đường
  • Mè trắng rang vàng (để rắc lên bò)
Dụng cụ

Xiêu tre, bếp than, than, hoặc ló nướng

Cách làm

Bo xien que nuong voi dau bap va chao1

Bò xiên nướng chao

  • Gừng gọt vỏ, đem thái nhuyễn.
  • Tỏi bóc vỏ, dùng dao đập giập cắt nhuyễn.
  • Thăn bò bỏ vào tủ lạnh khoảng 1 giờ trước để thịt mềm.
  • Sau đó cắt miếng vừa ăn, đem bò ướp muối tiêu, 2 muỗng súp tỏi băm, 1 muỗng súp gừng băm, 1 muỗng cà-phê dầu hào, 1 muỗng cà-phê nước tương.

ướp thịt bò

  • Tiếp đến quấn mỡ gáy lát mỏng ngoài miếng thịt bò.
  • Đậu bắp nướng chín, không mềm, thái lát mỏng.
  • Thăn bò cuộn lại, xiên vào que, đem nướng vàng.
  • Rắc mè lên bò xiên nướng chao.
  • Dùng kèm với chao pha ít nước cốt chanh và đường.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.