Gà sốt cay phủ phô mai Hàn Quốc

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nguyên liệu và cách làm của món này rất đơn giản và nhanh gọn, ngoài ra các bạn có thể thêm các nguyên liệu khác tùy theo sở thích như bánh gạo, bắp cải hay chút kimchi… cũng sẽ rất ngon và phù hợp đấy! Cùng thử nhé! ^^

Nguyên liệu

Cho 2-3 người

  • 700g lườn gà, đã lọc xương và da, cắt thành khối vuông vừa ăn
  • 300g phô-mai Mozzarella
  • 3 muỗng canh nước tương
  • 2-3 muỗng canh Gochujang (tương ớt Hàn Quốc)
  • 2 muỗng canh mật ong (hoặc siro từ gạo)
  • 4 nhánh hành lá, thái nhỏ, phần đầu hành trắng và thân hành để riêng
  • 3 muỗng cà-phê gừng băm (lưu ý nhỏ: gừng mình mua ở Pháp hầu như không có mùi và vị rất nhẹ, nếu các bạn ở Việt Nam, gừng hăng hơn thì nên giảm lượng gừng đi một chút nhé ^^)
  • 3 muỗng cà-phê tỏi băm
  • Vừng rang
  • Hạt tiêu, dầu ăn.
Cách làm

  • Tẩm ướp gà với xì dầu, Gochujang, mật ong, gừng, tỏi và đầu hành lá băm nhỏ. Rắc thêm chút hạt tiêu và thêm dầu ăn cho gà không bị khô. Ướp gà ít nhất 30 phút trước khi nấu.
  • Khi gà đã ngấm gia vị, đảo gà trên bếp đến khi chín. Trước khi tắt bếp cho 2/3 lượng hành lá thái nhỏ và chút vừng rang vào cho dậy mùi thơm.
  • Chuyển gà ra khay nướng rồi thêm phomai mozzarella lên trên. Nướng gà ở 200°C trong 10-12 phút đến khi phomai chảy ra. Cuối cùng rắc phần hành lá còn lại lên và dùng nóng.

Nguồn: https://www.youtube.com/watch?v=UXN51WHyKLI

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Thanh An
    Nhìn ngon và hấp dẫn quá. clip cũng dễ hiểu nữa. Nhưng mà nhà em hay dùng thìa gỗ để đảo trên chảo chống dính. Hì! Dùng bằng thìa inox sợ làm xước lớp chống dính bị hỏng chảo (:=
    16/03/2016, 10:13
Công thức làm các loại bánh ngon cho cả nhà (QC)
Nếu đang muốn làm một chiếc bánh ngọt, bánh bao, bánh flan, kem các loại… hay tất tần tật các món tráng miệng khác, bạn hãy tham khảo chuyên mục Làm bánh trên Yêu Bếp Gia Đình nhé! Hàng vạn công thức làm bánh chi tiết, dễ hiểu sẽ giúp bạn tự tin hơn nhiều đấy!