Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Rau càng cua có thể được dùng để chế biến các món ăn ngon như canh, gỏi, xào… Trong đó, món ăn được anh xã yêu thích nhất là Rau càng cua trộn thịt bò dầu giấm đơn giản nhưng ngon miệng.  

Nguyên liệu
  • 600gr rau càng cua
  • 200gr thịt bò
  • ½ củ hành tây
  • 2 quả cà chua
  • Hành, tỏi băm nhỏ
  • Dầu ăn, giấm, muối, đường, nước mắm
  • Đậu phộng giã nhỏ.
Cách làm

 

Rau cang cua tron thit bo

Rau càng cua trộn thịt bò

  • Làm dầu giấm: 3 muỗng canh dấm + 2 muỗng canh đường + 1 muỗng canh nước + 1 muỗng canh dầu ăn + 1/2 muỗng cafe muối + ít tiêu cho vào bát, khuấy đều, nếm thử vị hơi mặn, hơi chua là được, đừng ngọt quá.
  • Rau càng cua rửa sạch, lặt cọng vừa ăn. Cà chua và hành tây rửa sạch, thái mỏng. Thịt bò thái nhỏ, ướp với hành, tỏi băm, chút mắm muối trong 15 phút.
Rau cang cua tron thit bo 1

Ướp thịt bò với gia vị

  • Cho 1 ít dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho thịt bò vào đảo nhanh trên lửa lớn cho chín, tắt bếp, trút ra đĩa.
  • Dùng lại chảo, cho thêm dầu ăn vào chảo, dâu nóng cho hành tây, cà chua vào  xào vừa chín tới, tắt bếp.
Rau càng cua trộn thịt bò 2

Xào thịt bò chín tới

  • Khi ăn mới bắt đầu đem trộn rau, thịt và dầu dấm lại với nhau.
Rau càng cua trộn thịt bò 4

Trộn rau cùng thịt bò khi ăn

rau càng cua trộn thịt bò

  • Cho ra đĩa, rắc đậu phộng giã nhỏ lên (nếu thích). Chúc bạn thành công với món ngon đơn giản và vô cùng bổ dưỡng này. Hãy thực hành ngay cho bữa cơm gia đình cuối tuần này bạn n hé!

 Bài: Ngô Phương Thanh

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!