Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Sò điệp chiên vàng ươm, giòn tan, phảng phất vị trà xanh tươi mát và vị lựt xựt của lớp thịt ngọt bên trong tạo vị ngon ấn tượng.

Nguyên liệu
  • 1kg sò điệp
  • 120g bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký
  • 125ml nước
  • Xà lách, cà chua bi
  • Đường, hạt nêm, tiêu
  • Dầu ăn, nước tương
  • Tương cà, tương ớt
  • 2 muỗng súp mayonnaise
  • ½ muỗng súp mù tạt vàng
  • 1 muỗng súp mật ong
  • ¼ muỗng cà-phê ớt, ½ muỗng súp giấm
Cách làm

  • Sò điệp tách vỏ, rửa sạch, để ráo nước, ướp với ít hạt nêm. Khuấy đều 120g bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký trộn cùng với 125ml nước.
  • Dùng muỗng khuấy thật đều bột, vừa khuấy vừa tán đến khi bột mịn là được.
  • Làm nóng chảo với dầu ăn, nhúng sò điệp qua bột chiên giòn vị trà xanh Tài Ký, cho vào chảo dầu chiên vàng đều.
  • Đầu tiên, để lửa hơi lớn sau đó giảm nhẹ lửa và khi sò điệp gần chín thì tăng lửa lên để sò điệp có độ giòn lâu hơn và màu vàng đẹp.
  • Sò điệp chín, vớt ra, để ráo dầu.
  • Bày sò điệp ra dĩa hoặc rổ tre nhỏ.
  • Thưởng thức kèm cà chua bi, sốt mù tạt. Sốt mù tạt: Trộn đều mayonnaise, mù tạt vàng, mật ong, ớt và giấm.
  • Nước sốt mù tạt: Trộn đều sốt mayonnaise, 1/2 muỗng súp mù tạt vàng, 1 muỗng súp mật ong, 1/4 muỗng cà-phê ớt và giấm.

 Chúc các bạn ngon miệng với món sò điệp chiên giòn sốt mù tạt này nhé.

Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt

Sò điệp chiên giòn sốt mù tạt

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

  • thumnail
    Thanh An
    Chẹp chẹp, món ăn ngon
    21/03/2016, 20:21
  • thumnail
    sodiepquan
    SÒ ĐIỆP Tươi sống - đặc sản vùng biển Phan Rí (Bình Thuận). Sò điệp sau khi được bắt từ biển lên, sẽ được ướp lạnh trong thùng đá và chuyển thẳng vào Sài Gòn trong ngay luôn nên rất tươi ngon. Hàng của gia đình nên số lượng có hạn và giá cũng rẻ lắm. Mua 3kg trở lên là Em sẽ giao hàng tận nơi luôn. 0912.75.0440 (SÒ ĐIỆP QUÁN)
    05/04/2013, 11:53
Bí quyết ngon khỏe từ Knorr (QC)
Việc nấu nướng của mẹ sẽ dễ dàng hơn cùng với những bí quyết và tuyệt chiêu Knorr ngon khỏe mỗi ngày.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn