Chạo tôm lụi mía

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt tôm tươi ngon quyện với hương vị của mía và giò sống.Trải 1 miếng bánh tráng ra,cho lên rau sống các thứ và chạo tôm cuộn lại rồi chấm vào chén nước sốt…

Nguyên liệu

100g tôm sú sống

50g giò sống

3g bột ngọt

1g tiêu

2g đường cát

5g dầu tỏi phi

10g đầu hành

20g hành tím

5g Nước mắm ngon

30g rau sống thập cẩm

Khế chua

Dưa leo

Bún tươi

Salad búp

1 Khúc mía

Sốt bơ đậu phộng ( Loại bán sẵn ở siêu thị )

2 Cái bánh tráng

Đậu phộng rang giòn

Hành phi

Cách làm

chao-tom-lui-mia

– Tôm sú lột hết vỏ đập dập bằm nhuyễn, đầu hành và hành tím bằm nhuyễn sau đó trộn tất cả nguyên liệu và gia vị ở trên vào. Quết cho thật mạnh tay để cho hỗn hợp được dai hơn.

– Mía chẻ làm 4 gọt cho tròn lại,bó hỗn hợp ở trên vào khúc mía và đem đi hấp 5 phút, sau đó đem áp chảo lại cho vàng đều xung quanh.

– Rau sống và xà-lách rửa sạch. Khế cắt lát mỏng, dưa leo cắt khúc.

– Pha sốt đậu phộng với nước ấm cho sệt và rắc lên trên cùng đậu phộng nhuyễn.

– Chạo tôm cắt làm 3. Xếp xà-lách, rau sống các loại ở 1 góc và trang trí như hình ở trên. Phục vụ với sốt bơ đậu phộng hoặc nước mắm chua ngọt tùy thích.

Chúc các bạn ngon miệng với món chạo tôm lụi mía!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món ngon các nước (QC)
Mỗi điểm dừng chân là một khám khá mới dành cho bạn và nhất chính là về văn hóa ẩm thực của những nước đó, cùng Bếp Gia Đình dạo qua một vòng thế giới với những món ăn ngon các nước trên thế giới!