Cách làm kem xoài homemade không cần máy

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Với cách làm kem xoài homemade này bạn sẽ có được một mẻ kem dẻo mịn, thơm ngọt để đãi cả nhà mùa Hè này. Cách làm và nguyên liệu vô cùng đơn giản luôn.

Nguyên liệu
  • 1 quả xoài ( khoảng 600gr)
  • 150ml sữa đặc
  • 200ml whipping cream
  • 20gr bơ lạt
Cách làm

Cách làm kem xoài homemade dẻo mịn

kem-xoai

Như mình đã từng nói, mình không phải là đầu bếp gì cả, mình cũng không làm gì liên quan đến ngành ẩm thực, cũng chưa từng qua 1 lớp cơ bản nào về ẩm thực hết cộng với trình độ ngôn từ có hạn. Nhưng trong những bài viết mình đều cố gắng gõ thật chi tiết, mô tả tỉ mỉ để sao cho các bạn dễ hình dung nhất nên bạn nào cần tham khảo thì cố gắng đọc thật kĩ nha vì những gì mình gõ đều là những kinh nghiệm rút ra sau khi thất bại chỉ hi vọng giúp ích được phần nào đó cho các bạn khi thực hành. Chỗ nào còn thắc mắc các bạn cứ hỏi lại hoặc nếu làm theo mà chưa thành công thì cứ thoải mái “comment” hoặc “inbox” để chúng mình cùng trao đổi nhé!

  • Xoài gọt vỏ, bỏ hạt, cắt lấy 1 miếng xoài nhỏ thành hạt lựu để riêng. Số thịt xoài còn lại thì cắt thành miếng nhỏ rồi bỏ vào máy sinh tố xay nhuyễn mịn cùng 150ml sữa đặc ( tùy theo độ chua của xoài nên các bạn nếm thử sao cho vừa khẩu vị). Nếu không thích dùng hoàn toàn sữa đặc thì bạn có thể thay thế 1 ít lượng sữa đặc bằng 1 ít đường.
  • Sau khi xay xong thì để hỗn hợp này vào ngăn đá tủ lạnh 3-4 giờ (A)
  • 200ml whipping cream lạnh, dùng máy đánh trứng đánh bông lên (B).Có thể thay bằng topping cream, thành phẩm cũng không sợ bị dăm đá nhưng sẽ không ngon bằng.
  • 20gr bơ lạt đun chảy, để nguội hoàn toàn (C).
  • Đổ (A), (C) vào (B) rồi lại dùng máy đánh trứng đánh cho hỗn hợp này hòa quyện đồng nhất thì cho xoài bên trên vào trộn đều sau đó đổ vào hộp, đậy kín, để vào ngăn đá chờ đông cứng.
  • Yên tâm nhé, khi xúc kem rất mịn mà không bị dăm đá.
  • Công thức kem này chỉ cho vào hộp thôi chứ ko cho vào khuôn kem que vì hơi khó.
  • Chúc bạn thành công với hướng dẫn món ăn vặt cách làm kem xoài ngon không cần máy làm kem trên đây.

kem xoai

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.