Món chay: Súp bí đỏ dâu tằm cho dáng đẹp nuột nà

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Không chỉ giàu dinh dưỡng, súp bí đỏ dâu tằm còn là món ngon mà các chị em không thể bỏ qua cho dáng da nuột nà. Thử ngay món này nhé!

Nguyên liệu

Súp bí đỏ

  • 400gr bí đỏ, 1 củ hành tây, 1 cái đậu hũ, 1 nhánh nghệ nhỏ xắt lát mỏng, 1 nhánh gừng cắt lát mỏng, 40ml nước cốt chanh, ngò rí

Súp dâu tằm

  • 170gr dâu tằm, 5gr bơ lạt, 1 muỗng cà phê bột năng, muối, tiêu
  • 150gr bông cải xanh
  • 1 miếng đậu hũ non
  • Tàu hủ ki chiên
  • Hành boa rô, dầu ăn.
Cách làm

súp bí đỏ

Món chay: Súp bí đỏ dâu tằm cho dáng đẹp nuột nà

Súp bí đỏ

  • Bí đỏ gọt vỏ, cắt miếng khoảng 2 cm, cho vào lò nướng chín vàng. Hành tây bóc vỏ, cắt nhỏ.
  • Cho dầu vào chảo, dầu nóng cho hành tây vào đảo mềm. Thêm tỏi, nghệ, gừng, ít ngò rí cắt nhỏ vào đảo thơm. Thêm bí đỏ, 700ml nước vào, đậy nắp đun sôi trong 20 phút.
  • Sau khi nấu chín, để súp bí nguội bớt rồi cho vào máy xay nhuyễn. Trút súp bí đỏ vào lại nồi, thêm nước cốt dừa vào đun trở lại. Trước khi ăn thêm nước cốt chanh và muối.

Súp dâu tằm

  • Dâu tằm xay nhuyễn, cho vào chảo, đảo đều với 1 muỗng cà phê bơ lạt, thêm 1 chén nước vào đun sôi. Nêm ít muối tiêu, thêm bột năng pha loãng vào khuấy đều cho sệt lại là được.
  • Bông cải tách bông nhỏ, hấp chín.
  • Cho súp bí đỏ ra đĩa sâu lòng, thêm súp dâu tằm vào giữa, thêm đậu hũ non hấp, bông cải và tàu hũ ki chiên ăn kèm.

súp bí đỏ 2

Công dụng với sức khỏe:

  • Bí đỏ với hàm lượng sắt cao, các chất muối khoáng, giàu vitamin và các axít hữu cơ… không chỉ là thực phẩm bổ dưỡng mà còn đa năng khi giúp ngăn ngừa tim mạch, ung thư, hỗ trợ giảm cân, cao huyết áp, đái tháo đường, chống lão hóa da, tốt cho hệ tiêu hóa, cho hệ thống xương khớp, cho mắt, làn da…
  • Trong khi dâu tằm lại là thực phẩm khiến bạn cảm thấy thư thái, duy trì được tuổi xuân, tiêu diệt chất béo dư thừa, giúp lấy lại eo thon cho bạn.
  • Từ những công dụng trên đây, bạn đừng bỏ qua công thức nấu món ngon và dinh dưỡng súp bí đỏ dâu tằm này nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.