Mứt khế 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

• 06/02/2015 10:03 - 1782 lượt xem
• Thích | 0 yêu thích
• Chia sẻ
• 0 bình luận

Đầu bếp: yeu bep gia dinh

yeu bep gia dinh đã gửi 23 công thức món ăn & 0 bài blog

• dưới 1 tiếng
• Đơn giản

Khế chua sên đường ngả màu vàng nâu, ăn dẻo và bùi. Trộn thêm chút cam thảo, hương vị sẽ được nhân lên gấp đôi

Các bước thực hiện

1. 1

   

    

   - Khế rửa sạch, để thật ráo. Sau đó cắt khế thành những khoanh có độ dày khoảng 3-4cm.

    

   

   -  Chanh muối vớt ra để ráo, dem thái nhuyễn. 

   - Cam thảo cho vào cối, gĩa , rồi đem xé thành những sợi thật nhỏ. 

   - Cho khế vào tô, ướp khế với đường và chanh muối khoảng 30 phút cho thấm.

   - Tiếp đến cho hỗn hợp khế và đường qua một cái rây để chắt bớt nước.

   - Cho phần nước đường vừa lọc ở trên vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút đến khi có độ sệt vừa phải rồi nhanh tay cho phần khế, chanh muối vào đảo cùng. Sau cùng cho cam thảo vào, đảo rồi tắt lửa. 

   Để mứt khế thật nguội, rồi chp vào lọ thủy tinh cất giữ. 

    

Các bài liên quan