Đăng nhập  hoặc  Đăng ký thành viên

Mứt khế 3 Số điểm mỗi món ăn đạt khi được thành viên tạo ra, bình luận, yêu thích, chia sẻ.

yeu bep gia dinh
Đầu bếp: yeu bep gia dinh

yeu bep gia dinh đã gửi 23 công thức món ăn & 0 bài blog

Mứt khế và cam thảo
  • dưới 1 tiếng
  • Đơn giản

Nguyên liệu

1/2kg khế
250g đường
2 quả chanh muối
5g cam thảo

Khế chua sên đường ngả màu vàng nâu, ăn dẻo và bùi. Trộn thêm chút cam thảo, hương vị sẽ được nhân lên gấp đôi

Các bước thực hiện

  1. 1

     

    - Khế rửa sạch, để thật ráo. Sau đó cắt khế thành những khoanh có độ dày khoảng 3-4cm.

     

    -  Chanh muối vớt ra để ráo, dem thái nhuyễn. 

    - Cam thảo cho vào cối, gĩa , rồi đem xé thành những sợi thật nhỏ. 

    - Cho khế vào tô, ướp khế với đường và chanh muối khoảng 30 phút cho thấm.

    - Tiếp đến cho hỗn hợp khế và đường qua một cái rây để chắt bớt nước.

    - Cho phần nước đường vừa lọc ở trên vào chảo, đun nhỏ lửa khoảng 10 phút đến khi có độ sệt vừa phải rồi nhanh tay cho phần khế, chanh muối vào đảo cùng. Sau cùng cho cam thảo vào, đảo rồi tắt lửa. 

    Để mứt khế thật nguội, rồi chp vào lọ thủy tinh cất giữ. 

     

Thích ·  Chia sẻ  
Có tổng cộng 0 bình luận

hoạt động từ cộng đồng

thành viên nổi bật

  • hathaohathao
    hathaohathao

    4074

    Bài viết: 83

  • Thanhtruc
    Thanhtruc

    3540

    Bài viết: 32

  • cuppy.cake9463
    cuppy.cake9463

    2072

    Bài viết: 21

 
 
 
--00 MARRY NETWORK 00--

Marry.vn | Cộng đồng cưới tại Việt Nam

MarryBaby.vn | Trang thông tin mẹ và bé

yeuBepgiadinh.com | Cộng đồng đầu bếp mở

 

Elle.vn | Thế giới thời trang

WomensHealthvn.com | Phụ nữ khỏe đẹp