Cơm rang thập cẩm đơn giản mà ngon

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bữa sáng sẽ thật ngon và ấm bụng với món cơm chiên gà, cá khô hấp dẫn, dễ làm này.

Nguyên liệu
  • 45ml dầu ăn
  • 1 cái ức gà
  • 2,5ml dầu mè, 5ml nước tương; 5ml dầu, 7,5g bột bắp
  • ½ củ hành tây xắt hạt lựu
  • 4-5 chén cơm
  • 5ml rượu nấu ăn
  • 5ml dầu mè
  • Muối, rau xà lách vừa đủ thái nhỏ; 1 ít hành lá thái nhỏ
  • 3 muỗng canh cá khô cắt nhỏ

Cách làm

com chien

  • Ức gà rửa sạch, thấm khô, thái hạt lựu, ướp với dầu mè, nước tương; dầu ăn, bột bắp trong 10 phút cho thấm gia vị.
  • Làm nóng dầu ăn trong chảo với lửa lớn, sau đó cho gà vào chiên cho đến khi xém vàng rồi cho ra đĩa, để sang một bên. Gà nguội bớt xé nhỏ.
  • Đun nóng một ít dầu ăn, sau đó cho hành tây vào xào trở trong. Thêm cá khô vào, đảo vài phút. Thêm cơm và thịt gà xé vào chiên cùng. Thêm rượu, dầu mè, muối và gia vị vào, nêm nếm vừa ăn.
  • Để lửa vừa, đảo cho cơm săn lại rồi thêm hành lá xắt nhỏ, đảo một lát rồi tắt bếp.
  • Cho cơm chiên gà, cá khô ra đĩa rồi thưởng thức với nước tương hay tương ớt tùy ý!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.