Nấu ngon cực dễ tuần 5 – Giải ngấy với hải sản!

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Ăn thịt nhiều đến phát chán? Hẳn bạn phải tìm cứu cánh giải ngấy từ hải sản ngay và luôn! Nướng, hấp, xào hay nấu lẩu hoặc súp? Đâu là cách chế biến sở trường của bạn? Chia sẻ liền tay với Nấu ngon cực dễ tuần 5, do Yêu Bếp Gia Đình và Barona tổ chức nào các nàng!

HS-680X410

Hải sản là nguồn cung cấp dồi dào những dưỡng chất cực tốt cho sức khỏe, từ chất béo lành mạnh, các vitamin, cả khoáng chất cần thiết cho hệ tim mạch, cho làn da, đôi mắt, và rất rất nhiều những bộ phận khác trong cơ thể. Theo các chuyên gia, mỗi tuần bạn cần bổ sung ít nhất 2-3 lần món ăn chế biến từ hải sản vào thực đơn hằng ngày để đảm bảo một chế độ dinh dưỡng lành mạnh.

Nghêu, sò, ốc, hến, tôm, cua, cá, mực…, những nguyên liệu tươi ngon này với cách chế biến đa dạng sẽ làm vừa lòng những người thưởng thức khó tính nhất. Nếu là nướng, chỉ cần làm sạch, ướp chút gia vị cho đậm đà, thơm ngon, nướng trên bếp than hồng thật hấp dẫn không thể cưỡng.

Còn thích nhanh gọn, dĩ nhiên hấp sẽ là lựa chọn lý tưởng. Chỉ cần chuẩn bị hải sản tươi ngon, hấp với chút sả hay gừng, đảm bảo món ăn vẫn ngọt và béo vị tự nhiên đến thôi rồi. Hương vị cay nồng của sả và gừng, hay chút bia để làm bớt mùi tanh sẽ giúp món hải sản hấp ngon miệng hơn.

Gỏi thì sao? Gỏi hải sản ngon hay không cũng nhờ nhiều vào nước sốt. Chút mắm ớt, mắm tỏi đơn giản thế thôi mà lại là bí kíp cho sự thành công của cả món ăn. Hay sử dụng nước sốt này để xào cũng làm dậy mùi hải sản, thơm ngon không kém cạnh. Thêm me, sa tế, xả ớt vào nước mắm là được công thức nước sốt hoàn hảo cho món hải sản xào.

Vậy còn thế nào với ý tưởng nấu lẩu hải sản? Nồi lẩu ngon nghi ngút khói, ấm cúng ngày mưa cuối tuần làm sao từ chối được. Vừa ăn hải sản, vừa ăn được cả rau, nấm, bún và nước lẩu, một bữa ăn nhanh, tiện, gọn “n trong 1”.

Bạn còn công thức nấu hải sản nào nữa? Nhanh chia sẻ cùng Nấu ngon cực dễ tuần 5, chủ đề Món ngon với hải sản, cuộc thi do Bếp Gia Đình và Barona tổ chức. Bài dự thi của bạn bắt đầu nhận từ hôm nay, 10/7, đến hết ngày 17/7.

Đừng ngại gửi những thắc mắc trong việc chế biến, nấu nướng về ban tổ chức, siêu đầu bếp Steven Long, Á quân cuộc thi Top Chef  Vietnam 2014, sẽ sẵn sàng giải đáp và hỗ trợ bạn.

Tham khảo thêm cách thức dự thi tại http://goo.gl/8mOVKQ

Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng … Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!