Bánh gato khoai lang, chocolate

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh gato khoai lang – socola có thể cho thêm vào thực đơn tráng miệng trong gia đình, hoặc cũng có thể làm bánh sinh nhật với guyên liệu dễ mua và cách làm cũng ko hề phức tạp!
Vị bùi của khoai lang kết hợp thật hoàn hảo với socola.

Nguyên liệu
  • 200g bột mì
  • 3 quả trứng gà
  • 50g bột cacao
  • 160g bơ
  • 170g đường
  • 400g khoai lang luộc chín
  • 3 muỗng súp sữa tươi
  • 1 muỗng cà-phê bột nở/ baking powder
  • 1 muỗng cà-phê bột bicarbonate/ baking soda
  • 250ml kem tươi
  • 220g chocolate
Dụng cụ
  •  Lò nướng
Cách làm

  •  Trong 1 tô, trộn đều bột, bột nở, bicarbonate, bột cacao.
  •  Đánh bông bơ với đường và cho từng quả trứng vào đánh cùng tới khi thật mịn.
  •  Chia bột thành 5 phần, đổ từng phần và hỗn hợp trên, bật nấc nhỏ nhất của máy đánh trứng để trộn cho tới khi hết bột.
  •  Khoai lang đã nghiền, trộn cùng với hộn hợp tới khi mịn dẻo.
  •  Đổ vào khuôn đã lót giấy trống dính, nướng ở t° 160°C khoảng 45 phút là bánh chín.
  •  Tháo khuôn, để bánh thật nguội.
  •  Trong khi chờ bánh nguội, chuẩn bị kem chocolate.
  •  Đun cách thủy chocolat với 1/3 lượng kem tươi.
  •  Khi chocolat đã chảy hết thì cho nốt lượng kem tươi còn lại vào khuấy đều.
  •  Để tủ lạnh cho hỗn hợp đông lại khoảng 1h.
  •  Khi hỗn hợp kem đã đạt, đánh bông cứng rồi phết bánh và trang trí tùy thích!

Chúc các bạn ngon miệng với món Bánh gato khoai lang, chocolate này nhé.

Bánh gato khoai lang, chocolate

Bánh gato khoai lang, chocolate

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.