Checkerboard cookies

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bánh quy bơ giòn tan sẽ thêm vui mắt với tạo hình những quân cờ ca-rô đáng yêu. Sau khi làm xong, bạn có thể bảo quản trong lọ thủy tinh và để dành dùng dần cũng rất ngon

Nguyên liệu

Làm bột màu trắng  

  • 100g bột mì
  • 50g bơ lạnh
  • 1 trứng gà
  • 30g đường bột
  • Xíu muối
  • Vani  

Làm bột cacao 

  • 90g bột mì
  • 10g cacao
  • 50g bơ lạnh
  • 1 trứng gà
  • 50g đường bột
  • Xíu muối
Dụng cụ
  • Lò nướng
  • Giấy nến

 

Cách làm

Checkerboard cookies

    Checkerboard cookies

Các nguyên liệu cần có

Checkerboard cookies

Làm bột màu trắng

  • Trước tiên rây bột, đường, muối, vani vào thố lớn.

Checkerboard cookies

  • Cho bơ cắt nhỏ vào, bóp tơi rồi cho tiếp trứng vào nhồi nhuyễn mịn thành khối bột. Sau đó dùng màng thực phẩm bọc lại cất trong tủ lạnh khoảng 20 phút.

Checkerboard cookies

Làm bột ca cao

  • Cách làm bột ca cao tương tự với bột màu trắng nhưng có trộn thêm bột ca-cao vào hòa trộn.

Làm bánh Checkerboard cookies

  • Sau 20 phút, lấy bột ra cán mỏng khoảng 1cm, dàn đều thành hình chữ nhật.

Checkerboard cookies

  • Cắt bột bánh thành từng thanh dài cạnh vuông 1cm. Làm tương tự với bột ca-cao.

Checkerboard cookies

  • Xếp xen kẽ sợi bột trắng, sợi bột nâu, rồi quết lòng trắng trứng gà lên để kết dính các sợi trắng nâu với nhau.

Checkerboard cookies

  • Dùng màng thực phẩm bọc thỏi ca-rô cất vào tủ lạnh khoảng 30 phút cho cứng, rồi đem ra cắt thành khúc tùy thích.
  • Bước cuối đặt bánh vào khay có lót giấy nến, bật nhiệt độ lò khoảng 160 độ C, nướng 10 phút rồi giảm xuống 140 độ C nướng thêm 30 phút nữa.
  • Bánh chín, tắt lò, để bánh thật nguội cho vào lọ thủy tinh dùng dần.

Chúc bạn thành công với cách làm bánh Checkerboard cookies trên nhé!

Checkerboard cookies

Checkerboard cookies

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 41

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.