Bánh cookies yến mạch vị sô-cô-la

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cookies yến mạch vị sô-cô-la – Những chiếc bánh nướng thơm lừng gian bếp nhỏ luôn là một niềm vui nhỏ của tôi.

Nguyên liệu
  • 100g bột yến mạch dạng dẹt
  • 30g bột cacao
  • 5g baking soda (bột nổi)
  • 180g bơ đậu phộng (peanut butter)
  • 100g đường bột
  • 2 quả trứng gà (khoảng 50g/quả )
  • 1 muỗng cà-phê tinh chất va-ni
  • 80g hạt điều (giã gập hoặc xay vụn)

Dụng cụ
  • Giấy nến
  • Khay nướng
  • Lò nướng
  • Dụng cụ đánh trứng

Cách làm

cookies-yen-mach-vi-chocolate 1

Bánh cookies yến mạch vị sô-cô-la

  • Làm nóng lò nướng ở 170oC. Trộn bột yến mạch, bột cacao và baking soda vào một âu nhỏ, để riêng một góc.
  • Trong một âu lớn khác, trộn trứng, bơ đậu phộng, đường bột, va-ni với nhau và dùng máy đánh trứng đánh đến khi hỗn hợp nhuyễn, mịn (khoảng 3 phút).
  • Trộn hỗn hợp ở âu nhỏ vào âu lớn, dùng dụng cụ đánh trứng trộn đều. Cho hạt điều vụn vào hỗn hợp trên và trộn đều
  • Lót giấy nến lên khay nướng, dùng muỗng tròn (muỗng múc kem ) hoặc muỗng to để xúc từng muỗng đều nhau để lên mặt giấy, sau đó dùng tay ấn dẹt xuống tạo hình chiếc bánh cookies tròn dẹt.
  • Nướng bánh trong vòng 25-30 phút, nhấc khay bánh ra khỏi lò và chờ bánh nguội, giòn tan.
  • Bí quyết: Nếu bánh chưa đạt độ giòn, bạn cho vào lò sấy thêm một chút,  bật lò ở 100 – 120oC.

Vậy là bạn đã có bánh cookies yến mạch vị sô-cô-la.

Đăng lúc:
2 món ăn Điểm tích lũy: 2

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp