Canh bạc hà me dốt

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Vị chua chua, thơm thơm của me dốt quyện với cọng bạc hà non tươi và thịt cá lóc ngọt, dai mang đến tô canh chua như ý.

Nguyên liệu
  • 400g cá lóc
  • 200g bạc hà (dọc mùng)
  • 100g me dốt
  • 2 trái cà chua
  • 1/4 trái thơm
  • Đường, hạt nêm, nước mắm, muối
  • Ngò gai, rau om, ớt
Cách làm

canh-bac-ha-me-dot

Canh bạc hà me dốt

  • Cá làm sạch, bỏ máu tanh, rửa sạch, xắt thành từng khúc.
  • Bạc hà tước vỏ, rửa sạch, xắt thành từng lát. Thơm xắt từng lát. Cà chua rửa sạch, xắt múi cau.
  • Me dốt lột vỏ, cho ít nước sôi vào dầm.
  • Đun nóng nồi, phi thơm tỏi với dầu ăn, cho cá vào xào săn. Cho nước và xác me, cà chua, nước lọc vào đun sôi. Nêm muối, đường, hạt nêm, nước mắm, đun sôi.
  • Cho bạc hà vào. Nêm rau ôm, ngò gai, tỏi phi, ớt xắt lát.

Chúc các bạn ngon miệng với món Canh bạc hà me dốt nhé!

Theo Tạp chí Bếp Gia Đình 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.