Canh khổ qua hải sản

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Những chén canh trong vắt nhưng đượm vị ngọt mát của trái khổ qua và hải sản như những cơn gió đầu mùa thổi tới từ biển khơi.

Nguyên liệu
  • 150g mực tươi
  • 100g tôm sú
  • 300g khổ qua
  • Hành lá, ngò rí
  • Đường, muối, hạt nêm

Cách làm

Canh khổ qua hải sản

Canh khổ qua hải sản

  • Khổ qua ngâm rửa sạch, bỏ ruột, cắt miếng vát khoảng 0,5 cm.
  • Tôm tươi lột vỏ, xẻ lưng, rút chỉ.
  • Mực sơ chế sạch, cắt miếng vừa ăn.
  • Đun sôi nước, nêm hạt nêm vừa miệng, cho tôm, mực vào, đun sôi lại, cho  tiếp khổ qua vào.
  • Canh khổ qua sôi, nêm hành, rau ngò, múc ra tô.

Chúc các bạn ngon miệng với món canh khổ qua hải sản.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
4 cách pha nước chấm ngon và chuẩn (QC)
Nước chấm được xem là yếu tố quyết định độ ngon hấp dẫn của món ăn. Với 4 công thức pha nước chấm dưới đây bạn sẽ tự pha loại nước chấm ngon, chuẩn và đúng điệu cho mỗi món ăn thích hợp.