Cá lòng tong rim me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cá lòng tong là loại thực phẩm phổ biến, giàu chất dinh dưỡng lại dễ dàng chế biến. Với hương vị chua chua của me sẽ đem lại cho món cá vị ngon và lạ.

Nguyên liệu
  • 120g cá lòng tong
  • 150g me vắt
  • 30g hành tím
  • 20g tỏi
  • Nước mắm
  • Tương ớt
  • Đường
  • Muối tiêu
Cách làm

Ca long tong rim me cut

Cá lòng tong rim me

  • Cá lòng tong làm sạch và lau thật khô.
  • Cho me vào bát nước, dằm rồi đem lọc lấy nước cốt.

la-mieng-voi-pho-tron-sot-me-chua-ngot-1

  • Hành tím và tỏi đem xay nhuyễn.
  • Làm sốt me: Hòa tan 3 muỗng súp nước mắm, 2 muỗng súp tương ớt, 6 muỗng súp đường và 10 muỗng súp nước cốt me.

rim ca long tong rim me nuoc mam

  • Chảo dầu nóng, phi thơm tỏi và hành tím.
  • Rim cá với sốt đến khi có độ sệt. Thêm ít hành lá, ớt sừng cắt nhuyễn vào.
  • Để món cá lòng tong rim me ngon, bạn chú ý canh lửa nhỏ để tạo độ sền sệt vừa phải.
  • Dùng nóng với cơm trắng.
Đăng lúc:
1 món ăn Điểm tích lũy: 8

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.