Chả giò phô-mai

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cuốn chả giò chiên giòn rụm và thơm nức mùi phô mai

Nguyên liệu
  • 200g thịt heo bằm, 200g thịt cua
  • 4 miếng phô-mai Con Bò Cười cắt hạt lựu
  • 40g nấm mèo, 40g miến đậu
  • 1 củ đậu (sắn) cắt sợi
  • 1/2 củ hành tây, cắt hạt lựu
  • 20 cái bánh tráng tròn, đường kính 20 cm
  • 1 lòng trắng trứng
  • 250ml nước mắm
  • 1 muỗng súp đường
  • 2 muỗng cà-phê tiêu trắng xay
  • 2 muỗng súp nước mắm
Cách làm

Chả giò Pho mai Con Bò Cười

Chả giò Phô mai Con Bò Cười

 

  • Ngâm nấm và miến trong 20 phút rồi cắt lát nấm và cắt miến thành đoạn 4 cm.
  • Trộn đều thịt heo, thịt cua, nấm, miến, củ đậu, phô-mai, hành tây, đường, tiêu và nước mắm trong khoảng 5 phút để làm nhân.
  • Trải và làm ướt bánh tráng, rồi cho 1/2 muỗng canh hỗn hợp nhân vào cạnh dưới, gấp hai bên lề bánh tráng và cuộn, đến cuối thấm ít lòng trắng trứng để giữ.
  • Đun sôi dầu và chiên chả giò đến khi vàng đều.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn món chính cho bữa cơm nhà (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn / món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.