Chạo gà thơm ngọt, lạ vị

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thay vì dùng chạo tôm như thông thường, nhưng với thị gà chúng ta sẽ có món chạo gà dai dai không thua kém…

Nguyên liệu
  • 600g thịt ức gà
  • 100g mỡ gáy
  • 2 muỗng canh bột năng
  • Dầu ăn
  • Mật ong + dầu hào
  • Mía cây
  • Hành lá & những gia vị cơ bản

 

Cách làm

chao ga

Chạo gà là món ăn mang đến cảm nhận ẩm thực mới lạ cho nhiều người

  • Thịt gà xay hoặc băm nhuyễn.

chao ga

  • Mỡ gáy thái hạt lựu nhỏ.

chao ga 2

  • Cho bột nêm, muối, đường, hạt tiêu, củ hành băm nhỏ, bột năng, 1 muỗng dầu ăn vào thịt gà trộn đều cho vừa khẩu vị. Sau đó dùng chày quyết đều thịt rồi bọc kín cho vào ngăn mát tủ lạnh 30 phút.

chao ga 3

  • Mía rọc vỏ và cắt từng lóng, sau đó cắt làm bốn.

chao ga 4

  • Sau 30 phút lấy thịt gà ra và cho mỡ vào trộn đều. Đẹo găng tay thoa tí dầu vào sau đó lấy hỗn hợp thịt đã ướp bọc quanh khúc mía.

chao ga 5

  • Đem chạo gà hấp 5 phút rồi sau đó dùng cọ phết hỗn hợp mật ong và dầu hào lên chạo rồi đem chiên hoặc nướng chín.

chao ga 6

  • Khi ăn dọn kèm bún, rau, nước mắm chua ngọt, mỡ hành và đậu phộng giã.

chao ga 6

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thử và cảm nhận (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp.