Gà xiên nướng sốt Tzatziki

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Từng viên thịt gà thấm đẫm sữa cùng các loại gia vị khác, nướng cạnh những lát chanh xiên đi kèm càng kích thích khẩu vị người dùng

Nguyên liệu

Ướp gà

  • 400g phi-lê ức gà cắt miếng vuông
  • 1 muỗng cà-phê muối
  • 2 muỗng sữa chua
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1 muỗng canh băm oregano tươi (hoặc 1,5 muỗng cà–phê khô oregano)
  • 1/8 muỗng cà-phê mới xay hạt tiêu đen
  • 1 muỗng cà-phê nước cốt chanh
  • 1 muỗng canh dầu ô liu
  • 2 trái chanh, cắt lát mỏng

 Sốt Tzatziki

  • 1 hộp sữa chua
  • 2 muỗng cà-phê tỏi băm
  • 1/2 muỗng cà-phê muối
  • 1/8 muỗng cà phê hạt tiêu đen
  • Nước cốt chanh 1 muỗng canh
  • 1 quả dưa chuột, gọt vỏ
Cách làm

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

  •  Ướp gà với muối, sữa chua, tỏi băm, lá oregano, tiêu, nước cốt chanh và dầu ô-liu khoảng 30 phút đến 1 giờ cho thấm.

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

  • Trong quá trình ướp bạn nên đảo, để thịt gà thấm đều.

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

  • Trong khi chờ gà thấm bạn làm sốt  tzatziki.
  • Cho một bát vừa khuấy để kết hợp sữa chua, tỏi, muối, tiêu, nước cốt chanh, nước ép dưa leo và dưa leo đã bỏ hạt bào nhuyễn.
  • Sau xiên gà vào que tre và lát chanh cắt lá lát mỏng đem nướng.

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

  •  Thỉnh thoảng quết dầu ô-liu để gà không bị khô.

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

 

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

  • Xiên gà chín, cho ra đĩa dùng kèm với sốt.
Gà xiên nướng sốt Tzatziki

Gà xiên nướng sốt Tzatziki

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.