Nấu cà ri bò ngon mềm

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bò hầm mềm thơm nhờ nước dừa, kết hợp với hỗn hợp gia vị sẵn có trong bếp. Nấu ngay món ngon này đãi cả nhà ngày cuối tuần bạn nhé!

Nguyên liệu
  • 1,5kg phi lê bò
  • ¼ chén dầu
  • 4 tép tỏi băm nhỏ
  • 50gr sả cây
  • 3 cà ri
  • 1 muỗng cà phê bột cà ri
  • 1 muỗng cà phê bột nghệ
  • 1 lít nước
  • 4 muỗng cà phê đường
  • 2 củ hành tây
  • 3 củ khoai tây lớn
  • 2 củ cà rốt
  • 200ml nước cốt dừa
  • Muối
Cách làm

cari bo 2

Cà ri bò ăn với cơm

  • Hành tây bóc vỏ, cắt khối vuông. Cà rốt, khoai tây gọt vỏ, cắt miếng vừa ăn.
cari bo 8

Nguyên liệu cần có

  • Cắt thịt bò thành khối vuông, rửa sạch, sau đó chần thịt bò qua nước sôi, xả sạch, để ráo.
cari bo 9

Trụng sơ thịt bò với nước sôi

  • Cho 3 muỗng canh dầu ăn vào chảo, dầu nóng cho tỏi, hành tây cắt khúc, sả đập giập, lá cà ri vào đảo đều cho ngấm dầu, nấu lửa nhỏ trong vài phút.
cari bo 10

Phi thơm gia vị

cari bo 11

Thêm bột cà ri

cari bo 12

Cho thịt bò vào nấu cùng gia vị

  • Sau đó thêm bột cà ri và bột nghệ vào khuấy đều để bột cà ri không dính vào đáy chảo.
  • Thêm bò và nước, đường vào đun sôi trên lửa vừa 60-75 đến khi thịt bò mềm hẳn. Thỉnh thoảng trong lúc nấu khuấy đều.
  • Thêm hành tây, khoai tây, cà rốt vào.
cari bo 4

Thêm hành tây vào nấu cùng

  • Thêm nước cốt dừa, khoai tây, cà rốt vào nấu lửa nhỏ trong 20 phút nữa.
  • Nêm ít muối vừa ăn, dọn ăn kèm cơm trắng hoặc bánh mì đều ngon.
cari bo 5

Nêm nếm vừa ăn

cari bo 3

Tô cà ri bò màu sắc hấp dẫn

cari bo 7

Cà ri bò ăn cùng cơm trắng

Theo thewoksoflife

Đăng lúc:
280 món ăn Điểm tích lũy: 339

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Trang:
Nấu ngon cực dễ (QC)
Vào bếp sẽ là một khám phá đầy thú vị và dễ dàng… Hãy cùng trải nghiệm hàng trăm công thức Nấu ngon cực dễ tại www.barona.vn các bạn nhé!