Cộng đồng phụ nữ yêu ẩm thực và món ăn ngon - BepGiaDinh.com

Ốc móng tay xào sa tế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Món này không cầu kỳ nhưng rất đắt hàng, lý do là những tín đồ ẩm thực khó có thể từ chối vị ngọt ngọt, dai dai của thớ thịt ốc hòa lẫn trong vị sa tế thơm nồng đầy mời gọi.

Nguyên liệu

1/2 kg ốc móng tay

1 muỗng cà-phê tỏi bằm

2 muỗng cà-phê sả bằm

1 muỗng cà-phê ớt tươi

1 muỗng súp dầu màu điều

Cách làm

oc-mong-tay-xao-sa-te

– Ngâm ốc móng tay với nước chanh pha loãng trong khoảng 15-30 phút, rửa lại bằng nước sạch, vớt ra để ráo.

– Tỏi, sả bằm nhỏ. Làm nóng chảo, sau đó cho ít dầu vào, phi thơm tỏi, sả, cho ốc, sa tế vào xào nhanh với lửa lớn.

– Nêm gia vị vừa ăn, cho ốc móng tay xào ra đĩa.

–  Món này ăn kèm với rau răm và muối tiêu chanh hoặc nước mắm chua ngọt.

Chúc các bạn ngon miệng với món ốc móng tay xào sa tế nhé!

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon ngày Tết (QC)
Dịp đặc biệt này, những món ăn ngày Tết là một phần không thể thiếu. Cùng Bếp Gia Đình nấu những món ngon đoàn viên ngày tết như: xôi gấc, bánh chưng, dưa góp, gà cúng, thịt đông... để mâm cơm đoàn viên thêm đặc biệt nào.
 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn