Cách làm trứng muối đơn giản
Như mọi năm, để chuẩn bị trứng muối cho mùa trung thu sắp đến . Thì mình phải nấu nước muối , nướng quế , hồi và ngâm trứng ngập trong nước , chèn không cho trứng nổi lên mặt nước …. Nhưng năm nay , thì mình đã có thêm một cách muối trứng khá dơn giản nhưng thành công lại rất cao, trứng thành phẩm ngon không kém cách muối thông thường nhé 🙂
Nguyên liệu
- Trứng vịt hoặc trứng gà
- Rượu trắng
- Muối ăn
- Giấy bạc
Cách làm
1 . Trứng rửa sạch lau khô
2 . Nhúng trứng vào rượu sao cho ướt hết quả trứng
3 . Tiếp tục lăn trứng qua muối cho muối phủ đều quả trứng
4 . Cho trứng vào miếng giấy bạc đã được cắt sẵn ( kích thước tùy theo trứng to hay nhỏ ).
5 . Gói trứng và nhớ xoắn 2 đầu giấy bạc lại
6 . Cho trứng vào hộp sạch , đậy kín và để nơi thoáng mát , khoảng 3 tuần đến 1 tháng là có thể sử dụng được để chế biến và làm các loại bánh mà mình yêu thích
Chúc mọi người thành công
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.