Bánh canh giò heo

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Giò heo không quá mềm, nước dùng ngọt lịm khiến tô bánh canh ngon ngất ngây, mình cứ thế mà xì xụp húp

Nguyên liệu
  • 500g bánh canh
  • 1kg giò heo
  • 200g bì heo
  • 1 gói hành phi
  • Hạt nêm
  • Đường
  • Nước mắm
  • Tiêu
Cách làm

bánh canh giò heo

Bánh canh giò heo

  • Chân giò chặt khúc vừa ăn, đem rửa sạch.

giò heo chặt khúc

  • Cho giò heo vào nồi ngập nước, luộc khoảng 10 phút, vớt giò heo ra ngâm vào nước lạnh, cách này giúp giò heo trắng, nước dùng trong.

luộc giò heo

  • Hành lá, rau mùi nhặt rửa sạch, cắt nhỏ.

hành ngò

  • Đun nước sôi, cho chân giò, da heo, thường xuyên vớt bọt cho nước trong.
  • Nấu đến khi chân giò mềm, nêm nếm hạt nêm, đường, nước mắm cho vừa  ăn.
  • Trụng bánh canh nóng, cho vào tô, múc giò heo, da heo, rắc hành ngò, chan nước, rắc hành phi và tiêu. Dùng nóng.
bánh canh giò heo

Bánh canh giò heo

 

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.