Red Velvet trái tim đỏ rực cho Valentine

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Mùa Valentine năm nay, hãy bắt tay nướng những chiếc red velvet đỏ rực cho người thương nhé!

Nguyên liệu

Cookies:

  • 2 chén bột mì
  • 2 muỗng canh bột ca cao
  • ½ muỗng cà-phê bột nở
  • ¼ muỗng cà-phê muối
  • 240g bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
  • 1 chén đường nâu
  • 1 quả trứng gà lớn
  • 1 muỗng cà-phê vani
  • ½ chén buttermilk để ở nhiệt độ phòng
  • Vài giọt thực phẩm màu đỏ

Kem phủ:

  • 240g kem phô-mai
  • 5 muỗng canh bơ lạt để ở nhiệt độ phòng
  • 2 muỗng cà-phê vani
  • 2,5 chèn đường bột.
Cách làm

red velvet 1

  • Làm nóng lò nướng ở 180oC. Vẽ trái tim lên miếng giấy nến theo kích cỡ bánh mong muốn.

red velvet 2

  • Rây mịn bột, bột ca cao, bột nở, muối, trộn đều.
  • Cho bơ, đường nâu vào máy đánh ở tốc độ vừa cho đến khi chuyển màu vàng nhạt khoảng 2 phút.
  • Thêm trứng vào đánh ở tốc độ thấp cho kết hợp.
  • Cho hỗn hợp bột vào, dùng phới trộn đều cho hòa quyện.
  • Thêm buttermilk, màu đỏ vào trộn cùng.
  • Cho bột bánh vào túi bắt bông kem, bắt thành hình trái tim nằm trong phạm vị trái tim đã vẽ.

red velvet 3

  • Cho bánh vào lò nướng từ 7-9 phút cho bánh chín.

red velvet 4

  • Lấy bánh ra để nguội trên crack.

red velvet 5

  • Cho các nguyên liệu làm kem phủ vào tô trộn đều trong 2-3 phút. Cho hỗn hợp vào tủ lạnh để trong 10 phút sau đó bắt vào giữa bánh red velvet làm nhân.

red velvet6

 

red velvet 1

(Nguồn: annies-eats)

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Món canh ngon (QC)
Hướng dẫn bạn cách làm các món canh ngon, theo mùa, phong phú cho bữa cơm gia đình thêm trọn vẹn với những công thức nấu canh đơn giản, dễ làm và với những nguyên liệu hết sức đơn giản và dễ tìm ngay trong gian bếp.