Súp bí đỏ
Halloween thì thường gắn liền với bí đỏ. Sau khi thử cắt cắt, gọt gọt quả bí thành cái mặt cười, em đem phần thừa đi làm súp. Cũng là 1 món súp khai vị trong cái bữa tiệc theo phong cách Halloween nhỉ?
Nguyên liệu
- 1/4 trái bí đỏ lớn
- 1/2 củ hành tây
- 1 ít bơ lạc
- 1 ít muối, đường, tiêu sọ xay nhuyễn
- 250ml whipping cream
- 500ml sữa tươi
Cách làm
Súp bí đỏ
- Hành tây cắt hạt lựu. Bí cắt lát mỏng.
- Cho bơ vào chảo đã nóng, cho hành tây vào đảo cho thơm. Sau đó cho bí vào xào sơ.
- Dàn bí ra mâm nướng, cho vào lò, nướng ở nhiệt độ 150 độ, khoảng 5-10p cho vàng thơm.
- Cho sữa tươi vào nồi, đun nhẹ. Sau đó cho bí đã nướng vào, nấu với lửa nhỏ, khuấy đều để bí mểm nhuyễn.
- Tắt bếp. Để hơi nguội, dùng máy xay sinh tố xay nhuyễn hỗn hợp, hoặc lọc qua rây để tán nhuyễn bí.
- Chừa 1 ít whipping cream để trang trí. Cho phần whipping cream còn lại vào nồi cùng với hỗn hợp súp bí, đun lửa nhỏ cho sôi đều trở lại.
- Múc ra chén, trang trí bằng whipping cream.
Chúc các bạn ngon miệng với món súp bí đỏ .
Đăng lúc:
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.
Bạn hãy đăng ký hoặc đăng nhập để có thể bình luận cho chủ đề này nhé.