Món chay: Hoành thánh cuốn nấm, kim chi chiên xù

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thêm 1 gợi ý chay cho thực đơn ngày rằm – món hoành thánh cuốn kim chi, nấm sẽ mang đến cảm nhận mới mẻ cho bữa cơm chay của bạn và gia đình.

Nguyên liệu
  • 30gr hoành thánh lá
  • 2 miếng đậu hũ non
  • 1 quả trứng gà
  • 200gr kim chi Hàn Quốc
  • 50gr nấm kim châm
  • 50gr nấm bào ngư
  • 50gr bột mì
  • 70gr bột xù
  • 100gr bột chiên giòn
  • Tương ớt, tương cà, dầu ăn

Cách làm

hoanh thanh

Món hoành thánh chay đơn giản, lạ miệng

  • Kim chi cắt sợi, vắt ráo nước. Nấm rửa sạch, chần qua nước sôi, xé nhỏ.
  • Trải từng miếng hoành thánh ra, cho kim chi, nấm và ít đậu hũ non bóp nhuyễn vào cuộn lại, dán mép bằng ít nước.
  • Cho 1/3 chén bột mì vào, thêm 1 quả trứng, ít nước, muối tiêu vào khuấy đều, lược qua rây. Nhúng từng cuốn vào hỗn hợp bột ướt, rồi lăn qua một lớp bột bột xù.
  • Cho dầu vào ngập chảo, dầu nóng cho hoành thánh cuộn kim chi, nấm vào chiên vàng giòn, vớt ra thấm ráo dầu, cắt miếng vừa ăn.
  • Bày cuốn hoành thánh chiên ra đĩa, dọn ăn kèm tương ớt, tương cà.
hoanh thanh 1

Món chay lạ vị

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Trang:
https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp