Món chay: Sushi cốm xanh chả lụa chay

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Nếu là tín đồ của món Nhật nhưng lại đang trong tháng ăn chay thì bạn không thể bỏ qua món sushi cốm xanh chay này đâu đấy!

Nguyên liệu
  • 1 lá rong biển cuộn sushi
  • 1 chén cơm gạo dẻo
  • 30gr chả lụa chay
  • 30gr cà rốt
  • 30gr dưa leo
  • 20gr bột giòn
  • 50gr cốm xanh
  • 3 muỗng canh nước tương
  • ½ muỗng canh đường
  • 1/3 muỗng canh giấm ăn
  • ½ muỗng canh tương ớt
Cách làm

Sushi com chay

Món chay độc đáo

  • Nguyên liệu cho món Sushi cốm xanh chả lụa gồm có:
Sushi cuon chay 1

Thành phần cần có cho món ăn

  • Chả lụa cắt miếng dài. Cà rốt, dưa leo cắt miếng bằng chả lụa. Luộc chín cà rốt.
  • Khuấy đường, giấm ăn và ít muối, rưới đều lên cơm, trộ n đều rồi nhồi cho cơm nhừ, dẻo.
  • Trải miếng rong biển lên thớt, múc cơm quết 1 lớp mỏng lên 1 bên miếng rong biển, sau đó xếp cà rốt, dưa leo, chả lụa lên.
Sushi cuon chay 3

Xếp lần lượt từng loại nguyên liệu lên miếng rong biển

  • Áo cuốn sushi qua bột giòn đã pha loãng với nước, rồi áo một lớp mỏng qua cốm xanh
  • Bắc chảo dầu lên bếp, chảo nóng cho cuốn sushi vào chiên vàng giòn cốm. Vớt ra thấm ráo dầu.
Sushi cuon chay 4

Chiên vàng chả cốm

  • Lấy cuốn sushi cốm xanh ra đĩa, cắt miếng vừa ăn, dọn chấm kèm nước tương, tương ớt.
Sushi cuon chay 6

Món cuốn chay ngon

  • Đang vào mùa cốm Hà Nội, bạn còn chần chờ gì mà không thưởng thức ngay vị tươi ngọt của món ăn đặc trưng mùa Thu này. Chúc bạn thành công với món chay ngon trên đây.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Món ngon mùa Giáng sinh: câu chuyện về chiếc kẹo cây gậy (QC)
Mỗi quốc gia lại có những món ăn truyền thống khác nhau khi mùa Noel về. Cùng điểm qua 5 món bánh nổi tiếng đến từ nhiều quốc gia trên thế giới để hiểu hơn về nét văn hóa đến từ phương Tây này nhé!