Món ăn mùa Thu: Ba chỉ nướng sốt ớt chuông

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Thịt ba chỉ là nguyên liệu quen để chế biến nhiều món ngon ví như món thịt ba chỉ nướng chấm kèm với sốt ớt chuông lạ miệng dưới đây.

Nguyên liệu
  • 200gr thịt ba chỉ
  • 100gr ớt chuông xanh, vàng, đỏ
  • ½ quả bí ngòi, cà chua
  • 20gr bột ớt paprika
  • 2 muỗng canh mật ong
  • 2/3 muỗng cà phê muối
  • 4 muỗng canh dầu ô-liu
  • Lá hương thảo trang trí.

Cách làm

ba-chi-nuong-sot-ot-chuong

Hướng dẫn làm ba chỉ nướng sốt ớt chuông

  • Thịt ba chỉ rửa sạch, rắc ớt paprika và chút muối, cho lên vỉ nướng than, nướng trên lửa vừa để thịt chín, thấm đều từ trong ra ngoài. Trong lúc nướng, quết thêm dầu ô-liu để thịt được mềm ngon.

Sốt ớt chuông:

  • Ớt chuông bỏ hạt, băm nhỏ. Cho chảo lên bếp, chảo nóng cho dầu ô-liu vào, thêm ớt chuông, đảo đều. Thêm ½ chén nước, nêm ít muối, mật ong, bột ớt paprika vào nấu đến khi sốt cô đặc lại.
  • Thịt ba chỉ nướng chín vàng cắt miếng vừa ăn, cho ra đĩa, rưới sốt ớt chuông lên. Dùng kèm bí ngòi áp chảo, cà chua. Trang trí lá hương thảo.

ba-chi-nuong-sot-ot-chuong-1

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

https://www.bepgiadinh.com/thu-va-cam-nhan/ (QC)
Thử dùng, được trải nghiệm thực tế, rút tỉa kinh nghiệm, sẻ chia với các thành viên BepGiaDinh.com thông tin hữu ích về thực phẩm, món ăn, thiết bị dụng cụ bếp