Cua lột chiên giòn sốt me

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Cua lột chiên giòn sốt me Món ngon tuy chế biến hơi cầu kỳ nhưng ăn rồi là nghiền luôn đó nha. Nhà nào có bé thì hoàn toàn phù hợp.

Nguyên liệu
  • Cua lột
  • 1 trứng
  • Bột chiên dòn hoặc bột chiên tôt
  • Gia vị: nước mắm, hạt nêm, muối, ớt xay, me.
  • Rau xà-lách, cà chua, dưa leo ăn kèm

Cách làm

  • Cua mua về bỏ yếm rửa sạch, để ráo nước, cắt cua làm đôi ướp tí xíu gia vị vào cua gồm hạt nêm, muối, đường, cho cua đậm đà.

Cua lột chiên giòn sốt me 1

  • Bắc chảo dầu nóng.
  • Trứng đánh nhẹ cho đều cho cua vào lăn qua trứng một lớp.

Cua lột chiên giòn sốt me 2

  • Lấy cua ra khỏi trứng, lăn ngay vào bột
Cua lột chiên giòn sốt me 3

Cua lột chiên giòn sốt me

  • Sau khi cua đã áo đều bột thì cho vào chiên cho vào hai mặt thì lấy cua ra giấy cho thấm hết dầu trong cua. Chiên cho đến khi hết cua.
  • Xếp xà-lách, dưa leo , cà chua lên dĩa cho cua lên trên.
  • Cho nước mắm, đường, me bột, ớt bột và tí xíu nước lên bếp nấu cho hỗn hợp hoà tan nêm nếm vừa ăn chua mặn ngọt thanh nhẹ, đợi khi hỗn hợp hơi sền sệt lại thì bắc xuống, đỗ nhanh tay vào dĩa cua đã được chuẩn bị xong.

Món cua lột chiên giòn sốt me này dùng nóng mới ngon.

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.