Canh nghêu nấu khế

 
Vui lòng đăng nhập hoặc đăng ký để lưu vào danh mục yêu thích.
   

Bát canh chua thanh của khế và ngọt mát của cà chua, dậy vị thì là, hành, răm khiến ta liên tưởng đến những con ngao béo giòn. Quả thực bát canh đã cho người thưởng thức nó một cảm giác viên mãn bởi sự ngọt ngào và thanh tao của chính món ăn tạo nên.

Nguyên liệu
  • 1kg nghêu
  • 2 quả cà chua
  • 2 quả khế chua
  • Hành, răm, thì là
  • Gia vị
  • Dầu ăn

Cách làm

canh-ngheu-nau-khe

Canh nghêu nấu khế

  • Nghêu ngâm nước muối loãng cho nhả hết bùn, cát. Rửa sạch, luộc chín tới và bóc lấy thịt.
  • Lọc nước luộc nghêu đun sôi, cho khế thái ỏng và cà chua bổ tư vào đun đến khi chín, nêm vừa ăn. (chú ý nước nghêu đã đậm sẵn nên khi nêm nếm cần phải từ từ).
  • Phi thơm hành, xào qua nghêu.
  • Đổ nghêu vào nồi canh, đợi sôi lại thì bắc ra. Cho hành, thì là, răm thái nhỏ vào.

Canh nghêu nấu khế ăn nóng mới ngon.

Đăng lúc:
153 món ăn Điểm tích lũy: 203

Bạn có công thức món ăn ngon?

 chia sẻ món ăn

   
Thực đơn các món mặn (QC)
Hướng dẫn cách làm món mặn/món chính trên Bếp Gia Đình với nhiều món ngon mới lạ và hấp dẫn, được chế biến từ các nguyên liệu đơn giản và rất thích hợp cho bữa cơm hằng ngày của gia đình.