Chuẩn bị:
Tai lợn và bì lợn
Rau sống: bạc hà, xà lách, húng….
Ớt sừng, lá chanh
Bột thính
Chế biến:
Tai và bì làm sạch, đem luộc chín rồi cho ngay vào nước lạnh.
Thái tai, bì thành từng sợi mỏng dài
Trộn tai, bì đã thái với thính, lá chanh và ớt thái lát
Cuốn nem vào cùng với rau sống, chấm nước mắm chua ngọt.
Mời các bạn cùng thưởng thức
Bài và ảnh Ngọc Diệp
